Борошно чорнобрової пшениці Землідар 1кг

Борошно чорнобрової пшениці «Земледар» отримують методом жорсткого оброблення цілих зерен пшениці, включно з оболонки.

Завдяки особливому повільному та дбайливому перемелюванню, усуваючи нагрівання жорнових каменів, у борошно залишаються всі корисні речовини та харчові волокна. Продукт має високу калорійну цінність і має важливі для здорового функціонування організму компоненти: високий вміст легкорозчинних білків, антиоксиданти, вітаміни та мінеральні речовини.

Чорноброва пшениця — унікальна культура та за своїми властивостями відрізняється від звичайної. Вона була створена за допомогою схрещування чорнозерної пшениці та пирея, широко відомого в народній медицині. Тому сорт багатий на амінокислоти, вітаміни, мікроелементи, як-от кальцій, фосфор, цинк, залізо.

У ньому мінімальний вміст глютену, що буде особливо актуальним для людей із целіакією, нестерпністю білка, який є в звичайній пшениці. Ферменти й антиоксиданти сприяють виведенню шлаків і токсинів з організму.

Вона призначена для приготування здорових і смачних харчових продуктів: домашнього хліба, випічки, макаронних виробів, а також соусів, пасти, десертів.